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维生素A有什么功能作用?吃什么食物可以补充维生素A?(2)

www.v1lady.com | 发布: 2013-06-16 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: Rose
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维生素a过量的症状什么样?
也许有人会问,鱼肝油是营养药,难道还会中毒吗?答案是肯定的。鱼肝油是从鲨鱼肝中提取的一种油剂,主要含有维生素A和 维生素D。维生素A主要参与眼睛在暗光下看东西所必须的物质-视紫质的合成,同时具有维持细胞膜的稳定性,保持全身皮肤粘膜完整健康的功能。另外,维生素 A还具有促进机体生长发育的作用。鱼肝油中的维生素D的作用主要是促进钙磷吸收并在骨中储存,也是小儿生长发育不可缺少的营养物质。常用的浓缩鱼肝油胶丸 每粒含维生素A 10000单位,维生素D 1000单位,浓缩鱼肝油滴剂每毫升(约30滴)含维生素A 50000单位,维生素D 5000单位。若单纯用于预防小儿维生素D缺乏性佝偻病,每日只需给孩子服浓缩鱼肝油滴剂2~3滴;如果孩子已经有缺钙表现时,每日须服用15滴。

鱼肝油适用于治疗夜盲症、干眼症、维生素D缺乏性佝偻病,也可作为结核病人、病后虚弱者及幼儿、孕妇的补养剂。但这种药物必须在医生的指导下服 用。因临床常用的浓缩鱼肝油滴剂或鱼肝油丸中,维生素A的含量是维生素D的10倍,故主要适用于治疗维生素A缺乏症,如用于治疗维生素D缺乏性佝偻病必须 慎重,因为如果小儿仅有佝偻病而不存在维生素A缺乏时,服用浓缩鱼肝油治疗时必然会同时服入大量维生素A,天长日久就易引起中毒。因此,维生素A中毒以婴 幼儿最多见。

婴儿维生素A中毒多因家长爱子心切,一次给孩子服用大量或长期过量服用鱼肝油所致。个别情况下因小儿年幼无知,自己一次大量误服而引起。在我国东 北沿海地区,因吃鱼肝引发的中毒也屡有发生,主要是鲨鱼肝中毒,因鲨鱼肝内含有大量维生素A、D,一次进食鲨鱼肝47克左右即可引起中毒。其它如鲛鱼、鳟 鱼等的肝脏也可引起中毒,中毒后的表现与维生素A中毒相似。国内还曾有因吃狗、狼、狍、熊等动物肝脏引起中毒的报道。


缺乏维生素a会有什么症状
平时胃口奇好的孩子竟然还微量元素摄入不足。昨天,记者在南京市儿童医院遇到了一位因缺乏维生素A而导致夜盲症的孩子。专家指出,我国儿童普遍微量元素缺乏,膳食均衡非常重要。
  
    昨天,记者在南京市儿童医院眼科见到了张女士和她10岁的儿子,张女士告诉记者,儿子经常出现眼球干燥、夜里看不清东西的症状,这次正好利用国庆长假的时 间带他到医院看看,想不到,经过医生的检查,张女士的儿子被诊断为夜盲症,而进一步检查更是发现,该患儿的夜盲症是由于缺乏维生素A导致的。对于医生的诊 断结果,张女士很不解,儿子平时胃口特别好,怎么还会微量元素缺乏呢?医生通过询问发现,张女士的儿子偏爱吃肉类,对很多富含维生素A的蔬菜、水果却不感 兴趣。
  
    医生指出,人体所需的微量元素对儿童的生长发育起着极为重要的作用,如维生素A有助于维持暗视力,可预防夜盲症,胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝 油和牛奶等大量食物中都富含维生素A;钙有助于儿童骨骼和牙齿的发育,牛奶中含有丰富的钙;锌有助于增强人体的免疫能力和智力发育,牛羊肉、瘦猪肉、蛋黄 中的含锌量较高;铁是血红细胞形成的必需元素,可预防贫血,含铁较多的食物有动物的肝、肠、肾和心脏,果蔬中的桃、枣、葡萄、菠萝、橘、桂圆、菠菜、芹 菜、番茄、蘑菇等。