导读:东方人的早餐一般不会特别复杂，油条、豆浆、包子等，但是过于油腻，缺少绿色的蔬菜，营养有失均衡。由于前一段时间的食品安全风波不断，自制美食成为大家的首选，不管是豆浆、果汁，还是面包等比较难做的东西，人们都在学着自己制作。

　　这个秋季一定要给自己制作美味的早餐，好好的犒劳一下自己，有哪些早餐是你还没有尝过的呢?一起来看看吧!

早上要怎么吃比较科学，比较有营养？

　　早餐搭配1：蘑菇泡菜煎饼+白粥

　　 原料：自己做的辣白菜1卷、鸡蛋1个、面粉约100g。

　　辅料：口蘑8个、培根1片、蒜2颗、小葱1把。(辅料可以自由搭配，自己喜欢就好。)

　　做法：

　　1、蘑菇切小丁丁，葱蒜切末;培根片切小丁丁，辣白菜切碎。

　　2、将切碎的材料混合装进大碗里。

　　3、分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去。分次筛入，边筛边搅拌可以避免面糊起坨，影响口感。

　　4、最后加入鸡蛋，拌均匀。如果觉得有些干，可以适当添加一点水。

　　5、锅中加1-2勺油，微微热后，用勺子舀起面糊，摊入锅中。基本上一勺就可以摊一个小饼。

　　6、小火煎至两面金黄，熟透即可。

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