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精选几道春节过后吃了比较养生的食谱(5)

www.v1lady.com | 发布: 2015-12-10 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕

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精选几道春节过后吃了比较养生的食谱

　　牛肉煮豆腐

　　跟中国人一样，日本人同样对豆腐偏爱有加。日本人烹调豆腐，也是煎、炸、蒸、煮样样都有，但要说最常用的，那还得是“煮”。日本有一种烫豆腐，日语中叫汤豆腐，即用白水煮豆腐，而后蘸些调料趁热吃，也能吃出名堂，像京都的旅游景点到处都有摊位以这种汤豆腐招揽游客，生意大都不错。另外，像“源氏香”的牛肉煮豆腐这样的“豆腐锅”也属典型，以豆腐为主料，搭配上牛肉、菌物、鸡蛋、青菜等食材，加汤后在锅底架上小火煮沸即食，做法简单，食材又异常丰富，同时还暖胃暖身，所以在阴寒天气里就不免成为日本人的优选佳肴。

精选几道春节过后吃了比较养生的食谱

　　三杯豆腐

　　宝岛台湾有道名菜名为“三杯鸡”，有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”，可以见其在台湾美食中的地位。如今，经过雅舍丽园台湾民肴老板萨先生的改良，这道台湾王牌菜一下子进军豆腐界，于是“三杯豆腐”应运而生。将鸡肉换成了细嫩弹滑的日本豆腐后，不但口味一点儿不逊色于“三杯鸡”，而且口感更加细腻，健康营养方面也更胜一筹，因而这对于热爱台菜更爱纤细身条儿的女孩子来说非常讨喜。