贵妃鸡翅怎么做好吃

贵妃鸡翅是一道很不错的菜，蛮有特色的。好看，好吃，听这名字，多霸气，哈哈。那我们一起来看看贵妃鸡翅怎么做吧。

　　贵妃鸡翅

　　原料：

　　鸡翅10个，冰糖5克，葱姜片个3个，红葡萄酒50毫升，料酒1汤匙，花椒15粒，清水300毫升，盐1茶匙，白胡椒粉少许。

　　做法：

　　1鸡翅清洗干净备用。

　　2.锅中放入清水，葱段和姜片，加入料酒。放入鸡翅焯水。

　　3.焯过水的鸡翅撒上少许白胡椒粉和盐，淋上红酒。

　　4.热锅凉油，放入葱姜片、花椒和冰糖，熬至冰糖溶化。

　　5.放入鸡翅翻炒上色。

　　6.加入红葡萄酒翻炒数下后，加入清水，大火烧开后转小火，用盐调味，慢煨20—30分钟左右即可。