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什么时候喝牛奶最好?牛奶可以天天喝吗?

www.v1lady.com | 发布: 2014-04-18 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
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   记忆力衰退要吃什么,才能帮助增强记忆力。根据美国缅因大学的研究发现,每天摄取牛奶不但可以提供身体所需的营养素,还可以帮助大脑提升记忆力,而且不只是牛奶,所有的乳制品,像优酪乳、奶酪、冰淇淋等,都有帮助。

什么时候喝牛奶最好?牛奶可以天天喝吗?
什么时候喝牛奶最好?牛奶可以天天喝吗?

  缅因大学的科学家找了972位男女,年龄从23岁到98岁,分析他们的饮食习惯后,对他们进行8项测验,检测他们的记忆力与学习力。结果发现到一星期吃超过5到6次乳制品的人,他们的记忆力比起没有吃、或是吃较少的人要好。

  科学家认为,乳制品可以帮助记忆力,可能是因为当中含有一些营养素,像是镁可以帮助延缓记忆力衰退。他们还认为,这些乳制品还可以预防心血管疾病、高血压等。然而有些专家则持反对意见,他们认为奶制品会增加心脏病和中风的机会,所以不适合天天吃。

  牛奶什么时候喝最好呢?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。

   睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。