炎热夏天应该多吃点哪些清热滋补的菜？(2)
www.v1lady.com | 发布: 2015-01-26 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
炎热夏天应该多吃点哪些清热滋补的菜？
金草脆菇生菜包
虫草花与鸡腿菇的口感有些相似，将其搭配烹调能使各自的滋味及营养得到发挥。传统做法通常将鸡腿菇煎炒，虫草花用来煲汤，金草脆菇生菜包则将两种菌类炸脆后，再将其翻炒，盛在生菜上直接食用，突出菌类的酥脆及蔬菜的鲜爽。
炎热夏天应该多吃点哪些清热滋补的菜？
碧绿金草鲍鱼卷
高档药膳美味，将鲜北虫草与“海味之冠”鲍鱼、药膳食材西洋参、时令蔬菜青笋搭配，突出的是养生功效，北虫草用鲍鱼片卷好，用蜜汁好的西洋参须绑紧，用清汤、盐煨制再淋上鲍鱼汁，虫草鲜脆，鲍鱼片香嫩。
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