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养身又养颜——鸽蛋海参

www.v1lady.com | 发布: 2013-05-08 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: doubleping
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      海参,具有极高的营养价值,有丰富的蛋白质脂肪含量低,人体极易吸收。鸽蛋海参,既能养身,又可以养颜,也不会长肉,尽可放心大胆食用。这道鸽蛋海参制作起来也丝毫不费功夫,仅需要准备两种食材即可,现在只要照着以下步骤,一道鸽蛋海参就上桌。
鸽蛋海参所需的原料
鸽蛋6个,海参(水发)100克。
鸽蛋海参所需调料
精盐、味精、料酒、酱油、水淀粉、糖、葱段、白胡椒粉、清汤各适量,色拉油3克。
鸽蛋海参的制作方法
(1)将鸽蛋煮熟后剥去壳,用清汤、盐、味精、水淀粉烩一下,摆在圆盘周围备用。
(2)将水发海参洗净,切成片,焯水。
(3)炒锅上火烧热,放少许色拉油,再放葱段煸出香味,放人海参、料酒、清汤、酱油、糖加热成熟后用水淀粉勾芡,撒上白胡椒粉出锅,放在围好鸽蛋的盘子中间即可。
鸽蛋海参的热量
热量217千卡,脂肪11克,蛋白质25克,胆固醇413毫克。  
养身又养颜——鸽蛋海参
养身又养颜——鸽蛋海参