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介绍一些可以清肠的凉菜的做法步骤

www.v1lady.com | 发布: 2013-04-29 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: Rose
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爽口小凉菜,爽口小凉菜,甜辣黄瓜拌魔芋这些凉菜大家都很熟悉吧,好吃吧,有想过怎么做吗?
今天,唯女网就教大家怎么做凉菜。


 爽口凉菜卷

介绍一些可以清肠的凉菜的做法步骤
介绍一些可以清肠的凉菜的做法步骤
 

 

  主料:芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,白菜(取梗)180克,香菇120克,粉丝1又1/2把,春卷皮12张,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐1/2小匙,糖1/2小匙。

   爽口凉菜卷的具体做法步骤:

  1、芹菜、胡萝卜、白菜梗洗净,切丝;绿豆芽洗净,摘除头尾;香菇泡软,切丝;粉丝泡软,切6厘米小段备用。

  2、1/2锅水大火烧开,放入步骤1的材料飞烫40秒,捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。

  3、将春卷皮摊开,放上步骤2的材料,边缘涂蛋黄后卷好,切段装盘即可。