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朝鲜族辣白菜的做法及吃法

www.v1lady.com | 发布: 2013-09-30 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: 薇儿
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导读:在东北居住着许多朝鲜族,朝鲜族不但能歌善舞,还会做好吃的泡菜、冷面和打糕。泡菜中尤以辣白菜最为普遍,其实只要方法正确,人人都可以做出好吃的辣白菜。现在天气越来越热,吃饭时来上一小盘辣白菜,既美味又开胃。

朝鲜族辣白菜的做法及吃法
朝鲜族辣白菜的做法及吃法

 

材料:

高丽菜 600克、白糖1大匙、柠檬汁1大匙、盐1/4茶匙、干辣椒丝1/2茶匙、花椒10粒、姜丝少许

朝鲜族辣白菜的做法:

1、高丽菜洗净,去老叶剥成块状,用盐腌30分钟后,挤去水分。

2、锅中放2匙油,爆香花椒粒,捞出,将干辣椒丝炸至红色焦脆时捞出。

3、把糖、柠檬汁、辣椒丝、姜丝放入高丽菜上,倒入炸好之辣油,30分钟后即可进食

5》正宗的朝鲜族辣白菜