家常菜西兰花的做法有哪些？(2)

www.v1lady.com | 发布: 2014-11-21 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕

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家常菜西兰花的做法有哪些？

西兰花炒胡萝卜

　　二、西兰花炒胡萝卜

　　每100克西兰花炒胡萝卜中含有　热量：56.51千卡　碳水化合物：5.4克　脂肪：3.58克　蛋白质：2.53克　纤维素：1.88克

　　原料列表

　　西兰花 500.0g 北大荒绢豆腐 300.0g 精盐 2.0g 鸡精 2.0g 豌豆淀粉 5.0g 花生油 30.0g 饮用水 100.0g

　　详细介绍

　　做法：

　　步骤1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

　　步骤2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　步骤3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。

　　步骤4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

　　步骤5、先用淀粉勾加水点芡。

　　步骤6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。

　　步骤7、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。

　　注：西兰花和胡萝卜已焯掉水，实际菜中水的量少于总共加入水的量。

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