家常菜西兰花的做法有哪些？

西兰花炒蚌

　　六、西兰花炒蚌

　　每603克西兰花炒蚌中含有　热量：631千卡　碳水化合物：29.29克　脂肪：48.34克　蛋白质：27.5克　　纤维素：14.52克

　　主料：西兰花 500克

　　辅料：香菇(干) 20克 河蚌 15克

　　调料：花生油 30克 香油 15克 盐 5克 味精 3克 料酒 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量

　　食物做法

　　1. 将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉;

　　2. 香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片;

　　3. 河蚌煮熟待用;

　　4. 将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉;

　　5. 将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。

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